Une bonne adresse resto, Le Café d'Angel

Nous sommes rentrés de nos vacances alpines mais avant de vous en parler, comme la première chose que nous avons fait en arrivant à Paris à été de manger (pour changer,) je préfère vous parler de cette adresse délicieuse, aux prix tout à fait accessibles (comptez 27 € pour un menu 2 plats / 33 € le menu 3 plats, un peu plus à la carte) et au service chaleureux et irréprochable qu'est le Café d'Angel (je remercie au passage Alain et Maxime de nous y avoir invités).

En entrée pour la Mandarine et moi: carpaccio d'asperges, gravlax de saumon d'écosse, émulsion agrumes huile d'olive

Terrine de foie gras et confiture pour Maxime

Pour Alain: Lentilles vertes, olives, balsamique, Gravlax de saumon d'écosse

En plat La Mandarine a choisi une épaule de porcelet caramélisée aux épices

Alain et Maxime, le dos d'espadon, poêlée de légumes, sauce diable !

N'achetant plus de pièce viande pour la maison,  j'avoue que quand je suis au restaurant que je me rue dessus, j'ai donc choisi une entrecôte de boeuf ail, échalotes et galette de pommes de terre (j'ai oublié de prendre la galette en photo d'ailleurs...)

En dessert, le chef a proposé de faire goûter le mille-feuille cacao fruits rouges et graines de sésame, qu'il ne mettait à la carte qu'à partir du lendemain et qui était selon les dires de La Mandarine, pourtant pas très dessert, vraiment très réussi

Alain avait lui opté pour une liégeoise fraise / pistache / nougatine

Quant à moi (parce que pour moi le dessert c'est sacré) un vacherin fraise framboise vanille pistache et son sabayon, mon dieu, ce mélange sabayon crème pistache...un délice !

Une adresse délicieuse, pas chère (bien qu'à 2 pas de l'Arc de Triomphe) où tout est fait maison que je recommande vivement.

Le Café d'Angel

16 rue Brey

75017 PARIS

Métro Charles de Gaulle Etoile ou Ternes