Salon de thé-pâtisserie Angelina

Hier avec Vincent nous sommes enfin allés tester le célèbre salon de thé-pâtisserie Angelina, rue de Rivoli, ouvert depuis 1903 et où se sont déjà attablés entre autres Proust et Coco Chanel.

Bien qu'ayant réservé une table (oui chez Angelina je vous conseille de réserver si vous n'avez pas envie de faire 1h de queue) nous avons décidé d'aller voir au comptoir à emporter, si la tête des gâteaux matchait avec leur descriptif sur la carte.

Ici le fameux "Mont Blanc" qui a fait la renommée du lieu: meringue, chantilly légère et vermicelles de crème de marron, je dois avouer que je le trouve peu ragoutant de l'extérieur, l'aspect vermicelle marron confine rapidement à l'excrément, mais un nippon en dégustait un à la table d'à côté et une fois entamé il fait beaucoup plus envie

Eclair fraises-chantilly et Saint Honoré

Millefeuille vanille

Tarte citron, framboise et Paris-Brest

Nous nous installons ensuite dans l'une des grandes salles au décor élégant qui renvoie au début du siècle dernier

Vincent et moi avons tous les 2 choisi de goûter au thé mélange Angelina composé de thé Oolong de Chine, d'arômes de fruits exotiques, de morceaux d'ananas, de pétales de souci et de carthame, un délice.

Vous noterez la théière en argent agrémentée d'un cache pour éviter de se brûler avec la poignée

Ne pouvant moi-même goûter à ces délices, j'ai fait de Vincent mon goûteur officiel et il a opté pour un gâteau de la collection printemps-été, le Bianca, sorte de framboisier sublimé: crumble croustillant, gelée à la framboise et au miel, mousse chocolat blanc vanille, framboises fraîches, pâte d'amande. Selon lui de loin le meilleur gâteau qu'il ait mangé depuis que nous arpentons les salons de thé.

Pour prolonger ce moment Angelina vous pouvez faire un tour par la petite boutique

Moi j'ai surtout fantasmé sur cette pièce montée de meringues

Vous y trouverez aussi le thé Angelina 

Les crêpes dentelle au chocolat noir

Les tablettes de chocolat

Les confitures

La crème de marrons et autres gourmandises

Un thé au centre culturel iranien Pouya

Le salon de thé du centre culturel Pouya est vrai petit coin d'Iran à Paris

L'ambiance y est calme, cosy et chaleureuse 

et les livres en persan jonchent les étagères

A gauche un thé noir aux écorces de citrons séchés et à droite le thé "Pouya", un thé au lait agrémenté de miel et copeaux de cannelle. Le tout servi avec 2 savoureuses dates, déjà englouties le temps que je prenne la photo...

Le Café Pouchkine

Encore du light aujourd'hui..., avec Vincent on a testé pour vous l'un des Café Pouchkine parisiens -celui du bd St Germain-, déclinaison de la célèbre enseigne moscovite. 

Les gâteaux sont judicieusement présentés dès l'entrée comme ça on visualise bien ce qu'on lira ensuite sur la carte...Voici un éventail des très sucrés,

et d'autres un peu plus acidulés

L'enseigne qui se veut être à la fois une antre de la cuisine française et russe propose également des Koulitck, brioches traditionnelles russes aux fruits confits,

Et en lieu et place des traditionnels oeufs de Pâques (c'était la période) des Matriochka -poupées russes pour les neuneus-

A l'intérieur le décor est moderne-kitsch

Vincent devenu mon goûteur officiel commande un mille feuille Pouchkine

Pâte fondante caramélisée, crème à la vanille de Bourbon et croustillant d'amandes 

Regardez moi cette merveille...absolument délicieux d'après Vincent

Moi qui ne peux manger aucun de ces gâteaux je me venge en ajoutant une tonne de sucre dans mon thé au mélange spécial Pouchkine (non j'ai pas mis tout le présentoir non plus)

Le thé aidant je vais faire un tour aux toilettes...à l'ambiance très...noire, lavabo noir

Chiotte noir

Et ils ont poussé l'obsession du noir jusqu'à prendre un radiateur de marque Noirot...

Pour ceux qui voudraient déguster dans le décor réputé du Café Pouchkine, il ne faut pas faire la même erreur que moi mais plutôt se rendre à celui de Haussman...voir lien ici

Sur un arbre perché

Nous avons enfin testé le lieu que Vincent avait repéré "Sur un arbre perché" car 2 tables sont équipées de chaises-balançoires !

 Et si sur la photo ça ne paraît pas flagrant je vous assure qu'on s'y balance vraiment, qu'on manque de fracasser la serveuse qui passe derrière et qu'on s'entrechoque les genoux toutes les 3 secondes

Vincent avait donc repéré le lieu pour les balançoires et moi pour un dessert que je pouvais enfin manger: banane rôtie dans sa peau, caramel aux épices, rhum et écume de vanille

Vincent a lui opté pour un entremet au chocolat équitable, praliné et feuillantine croustillante, glace vanille macadamia, qui fût dégusté avec grand bonheur

Le reste du resto est également sur le thème de la canopée (les arbres pour les neuneus) donc dans des tons bois et vert pour le bas

Et un peu plus haut, comme sur une autre branche, d'autres tables dans des recoins pour manger à l'abri des regards

Un grand tronc peint en blanc et une peinture verte au plafond s'ajoutent au décor

 

Inexorablement le thé ingéré me conduit rapidement aux toilettes, toujours dans le thème

Mais oh surprise en plus du chiotte, un coin en bois avec des coussins !!!???!!! étrange lieu pour se reposer ou discuter avec un ami pendant qu'on fait popo

J'ai vérifié c'est la même configuration dans les 2 W.C, ça n'est donc pas une erreur de déco...