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mercredi 24 mai 2017

Un thé au centre culturel iranien Pouya

Le salon de thé du centre culturel Pouya est vrai petit coin d'Iran à Paris
L'ambiance y est calme, cosy et chaleureuse 
et les livres en persan jonchent les étagères
A gauche un thé noir aux écorces de citrons séchés et à droite le thé "Pouya", un thé au lait agrémenté de miel et copeaux de cannelle. Le tout servi avec 2 savoureuses dates, déjà englouties le temps que je prenne la photo...

vendredi 27 mai 2016

Super resto indien

Une copine mariée à un indien m'a fait découvrir ce resto indien qui ne paye pas de mine, qui plus est dans un quartier pas terrible mais qui est un vrai délice, et un délice à petit prix !
L'indéboulonnable lassi indien, ici à la mangue
 
Le resto fait de la cuisine d'Inde du sud (ma préférée) et est exclusivement végétarien
Crédit photo Fred
Moi je prends toujours des Dosa, ces grandes crêpes à la farine de pois chiches

Là c'est du riz avec divers accompagnements et sur le dessus un Puri, une galette très légère (elle est vide à l'intérieur) à la farine de blé frite dans du beurre clarifié
Ca c'est mon 2ème plat fétiche avec la dosa: Des Idli, des galettes de riz et de lentilles blanches cuites à la vapeur et les sauces et chutneys qui vont avec (moi je fond pour la blanche le chutney à la noix de coco)
Comme vous pouvez le constater on a bien mangé !
Et vous pouvez découvrir ce qui sert soit de dessous de plat, voire souvent d'assiette dans la cuisine d'Inde du sud: une grande feuille de bananier
Par contre, vraiment dans ce resto les cafés sont à éviter même s'ils font de l'effet dans leur tasse en métal, ils sont dégueulasses et font énormément grimper l'addition, c'est d'ailleurs pour ça qu'on est allé prendre le café au Meurice ensuite voir ici
Vous l'aurez compris, mis à part le café, je conseille 1000 fois ce resto indien !


Saravanaa Bhavan
170 rue du Faubourg Saint-Denis
75010 PARIS
Métro Gare du nord

vendredi 26 juin 2015

La quartier indien de Paris

Je suis allée découvrir le quartier indien de Paris. La rue du Faubourg St Denis (sortie métro Chateau d'eau) entre la gare du nord et la Chapelle conduit directement sur la route des Indes. On y trouve de tout, les vapeurs d'encens et les effluves de cuisine des magasins et restaurants de ce quartier vous offrent un véritable voyage en Inde tout en restant à Paris.

Le passage Brady, ruelle couverte par des verrières, égraine tel un chapelet épiceries, traducteurs, restaurants... indiens et pakistanais.
L'un des nombreux coiffeurs du passage, prix imbattable, messieurs seulement 7€ la coupe !
Ce magasin là est un mélange de droguerie et d'épicerie
Des dizaines de parfums d'encens
Des "bangles" ces bracelets que portent toutes les femmes indiennes
Du sel rose de l'Himalaya indien
Des fleurs d'hibiscus
Toutes sortes de fruits à coques et de douceurs confites
De mystérieuses perles digestives...
Et les incontournables lassi
De retour dans la rue du Faubourg St Denis les mini supermarchés indiens se multiplient
avec en devanture les légumes les plus appréciés par la communauté
Et de petites mangues bien mûres à 7,90 € la cagette
La rue regorge également de magasins proposant des tenues traditionnelles indiennes
Bijoux clinquants des grandes occasions
Des saris à la pelle
De la soie au mètre (8 € le mètre) pour une parure sur mesure
Des restos
Des fast food, une poissonnerie 
Des boutiques de pâtisseries indiennes
Des magasins qui vendent des breloques religieuses: colliers de fleurs
Plumes de paon, statues dorées à l'effigie des grands dieux du panthéon hindouiste
Encore des bangles
Des fleurs de lotus en tissu
Bref les magasins de tous les styles se succèdent dans toute la rue
Magasin de musique indienne
Institut de beauté à l'indienne avec épilation au fil
Boucherie indienne (j'imagine qu'on n'y trouve pas viande de vache...)
Le pompon du quartier c'est ce temple dédié à Ganesh, le dieu à tête d'éléphant (Métro La Chapelle)
Là aussi on s'y croirait, cérémonie célébrée par des prêtes hindous
La nourriture est toujours présente dans les temples hindous, du riz pour les fidèles et des noix de coco en guise d'offrandes aux dieux
Un morceau d'Inde à Paris.