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mercredi 29 mars 2017

Le Matcha Café

Avec Vincent nous avons testé l'Umami Matcha café, un salon de thé, qui comme son nom l'indique propose toutes sortes de plats salés et sucrés à base de thé matcha.

Phobiques du vert s'abstenir car la présence de thé matcha donne cette coloration à tous les plats et boissons proposés.
Madeleines
Cookies
Cakes
Vincent et moi finissons par nous décider sur la carte
Un matcha latte au chocolat blanc
Et un cake marbré au matcha enrobé de chocolat blanc au matcha pour Vincent
Et un smoothie bowl pour moi contenant des fruits, du lait de coco le tout marinant dans de la crème matcha
Après la dégustation un petit tour dans l'épicerie japonaise située à l'intérieur de l'établissement
Entres certains aliments non identifiés on trouve
Des nouilles de riz
Un mélange pour faire des pancakes matcha
Et bien évidemment du thé matcha !
Un endroit clair, design et zen à la japonaise qui a le mérite de faire découvrir le matcha sous tous ses angles.

dimanche 10 avril 2016

La Maison Plisson

Située dans le 3ème arrondissement de Paris, La maison Plisson c'est la nouvelle épicerie tendance de Paris. Elle a ouvert ses portes il y a moins d'un an grâce à Philippe Plisson, journaliste gastronomique et sa femme Delphine, avec qui il parcourt la France et l'Europe à l'affût des meilleurs produits.

C'est vrai que les produits ont l'air de qualité et l'endroit m'a fait penser à une version mini de la Grande Epicerie du Bon Marché (voir ici pour ceux qui ne connaîtraient pas cette caverne d'Ali Baba...)
Les fans peuvent dès l'entrée acheter torchons et mugs à l'effigie de la maison
ainsi que ces jolies boîtes où mettre quelques emplettes de petites tailles
Les légumes sont beaux et leurs noms élégants comme ces navets boules d'or
ou précis comme ce cerfeuil tubéreux, vous trouverez également sur les étals des topinambours et des rutabagas
Un tout toujours bien disposé qui fait envie
Originalité jamais vu jusqu'ici: une vente d'oignons cuits
et de betteraves cuites au feu de bois
La Maison Plisson possède aussi une fromagerie
où les fromages sont agrémentés de tiges de lavande
Et un rayon charcuterie-traiteur bien achalandé
Au sous-sol la partie alcool dans laquelle je ne me suis pas attardée
Les conserves
Toutes sortes de moutardes: pinot noir, basilic, estragon, noix...
Des vinaigres évocateurs "crème balsamique de sapin du Canigou" (je rassure les ignares aucun rapport avec les boites pour chien)
Des perles de romarin à gauche et d'huile d'olive à droite (j'imagine qu'on agrémente les salades avec ça)
Des pâtes de la marque Supersec qui a de l'humour et qui nous prévient que  "c'est pas italien mais c'est bon quand même"
Mais ce qui a le plus retenu mon attention, comme toujours, c'est le rayon douceurs...
Chocolats Dolfin (connais pas) au caramel beurre salé, spéculoos...
au gingembre frais et café moulu...
Les chocolats du français
où encore une marque de chocolat qui porte le nom d'un plat de Nöel
Le retour de la marque Supersec avec des friandises cette fois "ne pas tenir à la portée des enfants"
Un tube diabolique de caramel beurre salé, je m'en veux encore de ne pas être repartie avec !
Des bonbons
Et des confitures qui font envie comme la poire-vanille bourbon

La Maison Plisson
93 boulevard Beaumarchais
75003 PARIS